Piwo o starej, ponad 400 letniej tradycji. Lambic wywodzi się z rejonu Pajottenland i zawiera występujące jedynie tam specjalne szczepy bakterii. Piwo otrzymuje się bądź przez fermentację górną, bądź spontaniczną. Piwo leżakuje w drewnianych beczkach, okres w nich spędzony nie przekracza trzech lat. Lambic zazwyczaj jest wzbogacane smakowymi komponentami owocowymi. Do piw typu Lambic należą: Geuze, Kriek, czy Framboos
Mimo, że browary regionalne w porównaniu do wielkich piwnych koncernów produkują „kroplę w morzu piwa”, zyskują coraz większy szacunek w oczach klientów, a co za tym idzie, ich sprzedaż rośnie.
Najbardziej popularne w naszym kraju są piwa jasne. Ciemne jednak mają swoich wiernych smakoszy. Na czym polega tajemnica koloru tego trunku i skąd się właściwie on bierze? Okazuje się, że barwienie piwa jest całkowicie naturalne i nie jest wcale skomplikowane.
Madame du Barry powiedziała kiedyś, że szampan to jedyny alkohol, po którym kobieta wygląda piękniej. Wydaje się, że stwierdzenie to można rozciągnąć nie tylko na wina musujące, ale i spokojne. Dlatego przygotowując romantyczną kolację warto pomyśleć o odpowiednim winie, które wzbogaci i uzupełni te magiczne chwile.
Mając szeroko dostępne rozmaite alkohole zagraniczne, często zapominamy o tych, które były i są tradycyjnie produkowane w Polsce i przez wieki cieszyły się uznaniem, zarówno w kraju, jak i za granicą. Takimi alkoholami są miody pitne.
