Zimno, ciepło, cieplej, idą goście!

Jeśli przed wyjściem z domu nurkujesz w szafie po coraz cieplejszy sweter, a już na zewnątrz mimowolnie wzdychasz „o! już jest ciemno” – to niezawodny znak, że nadeszła najfajniejsza pora roku. Tak, właśnie taka! Zacznijmy od długich wieczorów – koniecznie z przyjaciółmi, potem białe szaleństwo, przerwa świąteczna, Sylwester, aż po Karnawał. Jest co świętować, ale jak zrobić wrażenie na gościach bez zbędnego stresu?

Zorganizowanie spotkania nawet w niewielkim gronie większość z nas przyprawia o zawrót głowy. Lista gości, planowanie najszybszej trasy między półkami sklepowymi (przed wyjściem pamiętaj o maseczce!), ważna decyzja: którym z kulinarnych guru chcesz tym razem zostać? Pamiętaj, że jedzenie lubi chodzić w parze z napojami – nie pozostawiaj ich doboru przypadkowi. Podpowiadamy, jak to zrobić.

1. Zaplanuj zakupy

Sprawa fundamentalna: przygotuj z wyprzedzeniem menu – potrawy, przekąski i napoje. Przejrzyj przepisy i przygotuj listę zakupów. W ten sposób unikniesz niepotrzebnego stresu w markecie. Pamiętaj o zasadzie Zero Waste: kup tylko tyle produktów, ile potrzebujesz.

#Lifehack: Koktajlowe inspiracje znajdziesz na kanale „World Class Drinks” na YouTube. Do przygotowania listy zakupów możesz skorzystać z jednej z wielu dostępnych aplikacji na smartfony.

2. Postaw na koktajlową klasykę

Podczas kameralnych wieczorów możesz zabłysnąć barmańskim talentem i zachwycić zaawansowanymi koktajlami z użyciem rzadkich składników, domowych syropów czy przetworów. Na imprezy w większym gronie postaw na minimalizm. Zaplanuj proste w przygotowaniu koktajlowe klasyki i nastaw się na relaks. Nasza propozycja: gin Tanqueray Nº TEN. Na jego bazie przygotujesz niezawodne koktajle, jak Gin & Tonic, Negroni czy Martini.

#ProstyPrzepis: Tanqueray & Tonic
Wrzuć kostki lodu do kieliszka koktajlowego lub niskiej szklanki. Wlej 40 ml Tanqueray Nº TEN. Dodaj 120 ml toniku i zamieszaj. Garnish dobierz według własnego uznania, na przykład połowę plastra grejpfruta lub inne ulubione owoce.

3. Coś specjalnego: limitowana edycja

W długie zimowe wieczory mamy wystarczająco dużo czasu, by sączyć koktajle nieśpiesznie. Do tego celu świetnie nadaje się szkocka whisky, na przykład w long-drinkach. Skład jest prosty: whisky, kostki lodu, wybrany soft, jak sprite, tonik czy napój imbirowy oraz sezonowe owoce lub zioła. Dobra baza do long-drinków to Johnnie Walker Black Label, Red Label czy Gold Label Reserve. Ale jeszcze większe wrażenie na Twoich gościach zrobi limitowana edycja whisky Johnnie Walker ‘200 Years Keep Walking’. Okazja jest zacna, bo Johnnie właśnie obchodzi swoje 200-lecie. Butelki z tej kolekcjonerskiej edycji doskonale nadają się też na prezent!

#ProstyPrzepis: Johnnie & Ginger Highball
Wrzuć kilka kostek lodu do wysokiej szklanki. Dolej 40 ml Johnnie Walker. Dopełnij napojem imbirowym (120 ml) i zamieszaj. Jako garnish możesz wybrać dowolne owoce. Świetnie sprawdzi się plasterek cytryny lub limonki.

4. Zadbaj także o tych, którzy nie piją alkoholu

Nie zapomnij o tych z gości, których po spotkaniu czeka jazda samochodem, nie piją alkoholu wcale lub po prostu uważnie kontrolują ilość spożywanych procentów. Oni też zasługują na coś pysznego. Przygotuj smakowite, naturalne ozdoby do napojów (garnish). Ale co można pić, jeśli się nie pije? Na to pytanie odpowiada globalny trend „low & no” oraz pierwszy na świecie destylat bezalkoholowy o smaku ginu – Seedlip.

#ProstyPrzepis: Seedlip Stocking Vanilla
Wypełnij wysoką szklankę kostkami lodu. Wlej 50 ml Seedlip Spice 94. Dodaj 10 ml syropu waniliowego i dopełnij wodą sodową. Całość ozdób plasterkiem zielonego jabłka.

4. Prosto pod drzwi

Kto powiedział, że wszystko musimy zrobić sami? Nikt z bliskich nie będzie mieć za złe, jeśli część z potraw zamówisz z dostawą do domu. Dzięki temu zyskacie więcej czasu dla siebie! Jeśli coś możemy zawdzięczać ograniczeniom związanym z lockdownem, to jest to na pewno cocktail delivery. Wwybranych koktajlbarach możesz zamówić premixy, które łatwo połączysz z alkoholem podczas imprezy.

#Lifehack: Sprawdź, czy usługa działa w Twoim mieście. Hasło: #cocktaildelivery, #sklepikkoktajlowy. Koniecznie zapytaj w swoim ulubionym koktajlbarze. Produkty odbierz osobiście lub poproś o dostawę pod drzwi.

Dobrej zabawy i pamiętaj: pij odpowiedzialnie.